Autre action, toujours dans le cadre du travail de la vigne, nous utilisons le principe de la confusion sexuelle pour nous protéger du ver de la grappe: les capsules que vous voyez sur la photo libèrent des hormones femelles de synthèse qui attirent les papillons mâles du ver de la grappe. Les vers ne peuvent donc pas se reproduire dans la parcelle. Pas de reproduction donc pas d'œuf donc pas de chenille pour manger les raisins. C'est une méthode appréciée en agriculture biologique.

Précision :  de tout temps le ver de la grappe a été le plus grand prédateur de la vigne...

Et maintenant, place au commerce et aux promenades !

Rosé Colombine, Blancs Orfran et BianCa, font leur retour sur la scène pour la nouvelle saison..

Et nos nouveaux Millésimes de rouges: Petite Coulée, Filles d'Octobre, Coulée Douce, Andantino ont également ouvert leurs grands yeux.

Pour remplacer le Salon de Lille/Seclin, nous avons décidé de créer un petit Salon privé avec quelques vignerons.

Mais vous recevez ce mail même si vous n'habitez pas les Hauts de France, car nous pourrons également vous livrer nous mêmes, aux conditions Salons, sur la route, lors de la grande boucle qui nous fera traverser les villes se situant sur l'axe Montpellier, Clermont, Orléans, Paris, et Lille entre les 25 Avril et 5 Mai. Nous arrangerons les rendez-vous en fonction de vos commandes. Livraison gratuite, profitez en.

Le Salon privé de Lille se déroulera à l'hotel Campanile de Seclin,ZAC de l'Epinette, aux dates suivantes :
28 Avril: 15H-21H
29 Avril: 10H-20H
30 Avril: 10H-18H
Le lieu est vraiment adapté, avec un grand parking gratuit attenant.

Nous serons accompagnés du Domaine de Cantaussel, AOP Minervois la Livinière, du Domaine Bernard Loyer, Chinon, du Domaine de Cambades, AOP Ventoux, du Château des Matards, Bordeaux côte de Blaye, des Champagnes Franck Gaullier, et également de La Canadienne, produits et spécialités du Canada, et enfin de Sabrina, et ses spécialités fromagères. 

Venez nous retrouver sur ce petit évènement, et comme d'habitude nous pourrons également vous livrer nous mêmes, aux conditions Salons, sur la route, lors de la grande boucle qui nous fera traverser les villes se situant sur l'axe Montpellier, Clermont, Orléans, Paris, et Lille. Nous nous connaissons, vous pouvez me contacter sur mon téléphone ou par SMS au 0677735720, vous pouvez également passer par le bouton "renseignements/réservation" ci-dessous.

Nous vous joindrons également par téléphone ou SMS.

N'ayez pas peur de nous déranger, nous venons pour vous servir, c'est absolument vital pour nos Domaines. Et si cela fonctionne, nous agrandirons l'évènement pour vous.

Quand aux livraisons hors tournées,, nous vous proposons d'amortir le choc de l'inflation, et en particulier des coûts de transport, avec un franco au delà de 300 Euros de commande. N'hésitez pas à vous regrouper ! Rendez vous sur la Boutique ci-dessous.

Meilleurs Voeux, et Salons de Printemps 2023

Père Noël Bio : le Retour..


Nous avons mobilisé à nouveau ce bon vieux Père Noël Bio pour vous souhaiter une excellente année 2023.

Il est vrai que 2022 s'est avérée perfectible,mais restons optimistes.Souhaitons que ces évènements aboutissent à un meilleur équilibre et une meilleure justice pour l'Humanité.  Et à une bonne prise de conscience des enjeux à long terme qui nous attendent un peu trop?

Merci à tous ceux qui nous ont soutenus encore une fois, nous avons eu beaucoup de plaisir à retrouver les fidèles, et à rencontrer les nouveaux. Merci à vous, et surtout, continuez ! Y compris à nous envoyer de gentil messages, avec ou sans photos. De bouteilles, naturellement.


Nous vous remercions beaucoup de votre engagement à nos côtés, qui nous a permis de passer les caps de 2020,2021, 2022, et nous ne doutons pas que nous passerons ensemble 2023, avec la conviction que la Paix et la Liberté reviendront définitivement.

Et nous vous fournissons ci-dessous quelques occasions de nous voir, y compris de nouvelles, même si nous avons du nous restreindre, en attendant que la vie normale reprenne enfin son cours. et nous livrerons nous même si possible, ou par transporteur,, tous nos fidèles clients qui ne pourront nous retrouver cette année.

Enfin, étant données les circonstances que vous connaissez tous, nous devrons certainement augmenter nos tarifs, mais nous le ferons de façon aussi raisonnable que possible. Pour l'instant, jusque fin Janvier, nous affichons les tarifs 2021 et 2022.


  • La Petite Coulée 2020, toujours à 9,50,
  • Les Filles d'Octobre 2021, 100% Pinot Noir,13 Euros,
  • La Coulée Douce 2020, AOC Terrasse du Larzac,17 Euros,
  • Le Vent de terre, AOC Terrasse du Larzac, parcellaire, 25 Euros.


Et nous vous proposons pour ce Printemps:


  • Salon des Vignerons Indépendants deRennes, du 20 au 22 Janvier, Stand C8, invitations ici,
  • Salon des Vignerons Indépendants deStrasbourg, du 3 au 6 Février, Stand C34, invitations ici,
  • Salon des Vignerons Indépendants deBordeaux, du 11 au 13 Mars ,Stand A13, invitations ici,
  • Salon de Rouen, du 18 au  ,Stand et invitations à venir.

Salons d'Automne 2022

Bonjour,

Sont disponibles pour ces Salons d'Automne, avec des tarifs inchangés par rapport à 2021::

  • La Petite Coulée 2020, toujours à 9,50,
  • Les Filles d'Octobre 2021, 100% Pinot Noir,13 Euros,
  • La Coulée Douce 2020,  AOC Terrasse du Larzac,17 Euros,
  • L'Andantino, 100% Pinot Noir, parcellaire, 20 Euros,
  • Le Vent de terre, AOC Terrasse du Larzac, parcellaire, 25 Euros.


Avec une remise de 5 % par cartons de 6, et de 10% par 18 bouteilles, soit 3 cartons, y compris panachés.

Nous livrerons nous même si possible, ou par transporteur, tous nos fidèles clients qui ne pourront nous retrouver cette année, autour d'Orléans, de Clermont, etc, n'hésitez pas à nous solliciter.

Les prochains rendez-vous sont:

  • Salon Plappevignes (Metz, 57), les 19 et 20 Novembre,, Metz, Salle Blida,
  • Salon de Laillé (Rennes Sud), les 19 et 20 Novembre, invitations ici,
  • Salon des Vignerons Indépendants de Lille (NOUVEAU, remplace Seclin), du 18 au 21 Novembre, Stand J28, invitations ici,
  • Salon des Vignerons Indépendants de Paris Porte de Versailles, du 24 au 27 Novembre, Stand E 3, et invitations ici

Vendanges 2022 en cours !

Bonjour à tous !

Les Vendanges avancent vite, et, depuis le 13 Août, nous avons récolté:

  • Tous les Chardonnays et les Grenaches blancs, pour Orfran.
  • La parcelle de Merlot spécial Colombine,
  • Tous les Pinots noirs, pour les Filles d'Octobre et Andantino,
  • Hier, et ce matin, la plus grande parcelle de Syrah, pour Coulée Douce et Vent de terre.

Il reste à récolter deux Syrahs, un Merlot, trois Grenache, trois Carignan rouge et un blanc, un Cinsault. Soit à peu près la moitié du Domaine.

Nous avons vraiment une bonne équipe cette année, femmeshommes de tous âges, et si le temps et les humains tiennent le coup, nous aurons fini avant le 15 Septembre !
 

La qualité et la quantité sont vraiment au rendez-vous, c'est une bonne nouvelle !

Nous avons touché 150 mm de pluie il y a une bonne semaine, et la Vie pousse dans tous les sens, tout est vert, 

Les sangliers nous ont bien épargnés cette année; si vous en connaissez, vous pouvez les remercier de notre part.

Ce matin, un orage impressionnant arrivait sur nous, des amis nous ont envoyé une vidéo pour nous prévenir de ce qui arrivait, nous avons sécurisé en vitesse tout ce que nous avions récolté, c'est bien tout ce que nous puvions faire, et ouf, il a bifurqué, Gros soulagement. Mais tout de même, espérons que la chance continuera à nous favoriser, et nous vous garantissons que les vins seront délicieux.

Nous ne les avons pas augmentés cette année, et nous ferons notre possible pour limiter toute augmentation en fonction de l'Avenir, mais soyons optimistes.

Bonnes rentrée des classes, bonne fin de vacances, et à bientôt !

Le Pic Saint Larzac au petit matin

Printemps 2022 : les Salons

Printemps 2022 !


Bonjour à tous !

Il semblerait que les affaires reprennent, nous allons à nouveau pouvoir nous retrouver.

Nous faisons tout ce que nous pouvons pour cela, en nous inscrivant à un maximum de salons, et en parcourant la France avec le fidèle Jumpy, à votre rencontre.

Alors, venez nous voir, ou faites nous signe, que nous venions vous amener nos flacons (et leur dose d'ivresse, de soleil, et de vent du Grand Sud).

Nous vous proposons des invitations pour:
Le nouveau Salon de Limoges, 18 au 20 Février, Stand 47, des invitations ? : clic!
Le Salon Vinidôme du 25 au 28 Février. Stand D25 , des invitations ? : clic!
Le nouveau Salon de Bordeaux,  11 au 13 Mars, stand B19, des invitations ? : clic!
Le Salon de Paris Porte de Champerret, 18 au 21 Mars, Stand inconnu, des invitations ?: clic!
Le Salon de Rouen Boos, 19 et 20 Mars, stand inconnu, vous pouvez commander,
Le nouveau Salon de Troyes, du 8 Avril au 10 Avril, stand inconnu, vous pouvez commander,
Le Salon des vins de Seclin est supprimé, nous livrerons du 27 Avril au 4 Mai, vous pouvez commander,
Le nouveau Salon de Rennes, du 6 au 8 Mai, stand inconnu, vous pouvez commander,

Si vous ne pensez pas aller aux Salons, mais que vous souhaitiez une livraison à domicile, parce que vous partez au Bahamas peu après, appeleez Benoit au 0677735720. Comme d'habitude, vous pouvez commander ,et vous donnerez des sous après livraison.

Domaine Caujolle-Gazet - Toulouse - Clermont - Orléans - Lille - Rouen - Paris - Rennes ...

Bonjour à vous, fidèles clients amoureux de nos vins. 

Concernant les Salons et livraisons d'Automne 2021, nous maintenons les livraisons à nos frais. Et, comme d'habitude,  nous prendrons contact par téléphone avec vous pour organiser nos rendez-vous, les dates peuvent être décalées pour nous ajuster à vos allées et venues.

Les dates de rencontre:

-du 29 Octobre au 1er Novembre, Salon des vins de Toulouse, Parc des expositions MEETT, stand A25, si vous souhaitez des invitations gratuites personnalisées, appelez Benoit 0677735720,

-De Clermont Ferrand à Orléans, nous livrerons vers le 3 et 4 Novembre,

-Salon des vins de Seclin, déplacé à Arras, pas de participation cette année, nous livrerons une première fois à partir de début Novembre: les Hauts de France (autour du 7 8 Novembre), la Normandie (autour du  11 12 Novembre), et leurs environs, vous pouvez commander sur la boutique,

-Salon des Vignerons Indépendants de Reims, Parc des expositions, pas de participation cette année, nous livrerons à partir de début Novembre, vous pouvez commander sur la boutique,

-du 20 au 21 Novembre, Salon des Vins de Laillé (Rennes Sud), invitations gratuites ici .

-du 2 au 5 Décembre, Salon des Vignerons Indépendants de Paris Porte de Versaillesmaintenu, invitations gratuites à venir, nous livrerons à partir de début Novembre car nous reviendrons régulièrement à notre dépot Parisien,

-du 18 au 19 Décembre, Salon de La Rochellemaintenu, invitations gratuites à venir, nous livrerons à partir de début Décembre, y compris entre Paris et Bordeaux.

Merci à tous, on se revoit bientôt !

Ici, un lien vers les fiches techniques des vins, qui vous permettra de découvrir notre nouveau Vent de Terre, et de retrouver tous nos vins habituels .

Opération surgreffage

Au commencement était le Merlot, délicieux, dans une Petite coulée par exemple, mais pas autorisé par l'Appelation Terrasses du Larzac: que faire...

Eh bien, soit garder, pour partie, soit convertir, par une opération que l'on appelle surgreffage, décrite ici:

Les meilleurs artistes du surgreffage sont sud-américains, et après un an de suspension, nous voila repartis en conversion au rythme du Tango!

Surgreffage en AOC Terrasses du Larzac

Opération Spéciale Salons 2021

Bonjour à vous, fidèclients amoureux de nos vins, qui venez nous rendre visite sur les Salons ou au Domaine.les

Et tout d'abord un immense merci pour ce que vous avez déjà fait pour nous, voici un lien vers une interview d'Alain à ce sujet

Nous espérons que vous vous portez tous bien, vous et vos proches, et vous souhaitons de sortir de cette crise en pleine forme et pleins de ressource.

Notre Domaine fêtera ses 11 ans...lorsque ce sera possible !...cela fait maintenant 5 ans que nous venons à votre rencontre sur les Salons ou au Domaine, ou chez vous, vous formez une importante communauté qui permet au Domaine de vivre.

Les Salons 2021 sont à nouveau annulés les uns après les autres, les commandes de notre réseau de restaurateurs, cavistes, grossistes et importateurs sont ralenties. Nous devons également anticiper que pendant plusieurs mois encore nous devrons tous tenir le coup ainsi, en espérant éviter un troisième confinement. 

Comme l'an dernier à la même époque, le travail dans les vignes nous consomme déjà 7 jours/7, et les charges de fonctionnement de l'entreprise vont augmenter inexorablement avec la croissance de la vigne, qui se porte comme un charme, et qu'il nous faut accompagner, et anticiper. L'exploitation d'un Domaine Bio s'apparente au jardinage, sur 12 hectares. Vous comprenez l'immense travail attentif que cela génère. 

Cependant, grâce à vous, nous n'allons toujours pas nous laisser mourir, bien que pas de soif, nous vous l'accordons.

Nous vous proposons donc de continuer à prendre le taureau par les cornes, de commander nos vins en ligne, et nous  vous livrerons vos commandes  à nos frais, soit par transporteur agréé, soit nous même. Cela est parfaitement autorisé, à condition de respecter les gestes barrière, porter des gants, un masque, respecter les distances de sécurité, lors de la préparation des commandes, lors de leur livraison.

6 bouteilles, nous continuerons à vous livrer gratuitement.  

Donc, à partir d'une commande de 

Nous avons du un peu augmenter les tarifs de certains vins, nous sommes certains que vous le comprendrez.

Commander le plus en amont possible nous permettra d'organiser le chargement, vous permettra de nous régler en avance, dans la mesure du possible, et donc d'optimiser la distanciation lors de la livraison. Vous pouvez nous régler par Virement (IBAN çi dessous), CB, chèque, espèces, si cela reste à faire, tout en respectant les consignes sur place. Le maître mot de cette opération est CONFIANCE, y compris dans l'avenir.

Ici, un lien vers les fiches techniques des vins, qui vous permettra de découvrir notre nouveau Vent de Terre.

 .

Vous pouvez ommander en ligne via notre boutique, ou que vous soyiez, nous vous livrerons au passage, ou vous ferons livrer, à nos frais.

Un grand merci !

Pique nique en AOC Terrasses du Larzac

Revue du Vin de France Novembre 2020

En voila une bonne nouvelle, en ces temps déjà si gais !

Voilà donc cette sacrée Coulée Douce nominée par la Revue du Vin de France dans les 41 pépites du Languedoc, enchassées dans les 542 grands vins coup de coeur pour enchanter 2021.

Ne vous sentez pas obligés d’attendre aussi longtemps, i l y aura bien quelque chose á fêter d’ici la...

Revue du Vin de France Terrasses du Larzac Coulée Douce

Livraison gratuite

Nous espérons que vous vous portez tous bien, vous et vos proches.

Nous essayons de communiquer à bon escient les informations importantes qui changent toutes les semaines, et certains d'entre vous peuvent avoir l'impression d'être envahis par nos mails, pardonnez nous ! 

Les Salons sont annulés, cependant, à partir d'une commande de 6 bouteilles, nous vous livrerons gratuitement. Nous avons conservé nos prix 2020, en  revanche, nous ne pouvons toujours pas proposer de réduction au volume cette année, nous sommes certains que vous le comprenez.

Nous lançons l'opération bien en avance pour pouvoir faire face à la logistique, commandez le plus en amont possible, cela nous permettra d'organiser le chargement, les itinéraires, mais ne payez rien pour l'instant, nous organiserons cela dans un deuxième temps. Le maître mot de cette opération est CONFIANCE, y compris dans l'avenir.

Dates et lieux ou vous pouvez aussi venir chercher vos vins (en dehors de ces dates, ou que ce soit, même près de la frontière pour nos amis Belges, nous viendrons vous livrer, en toute sécurité, dès que nous aurons connaissance de votre commande):

Seclin le 31 Octobre, de 9H à 13H, Emplacement du Salon de Seclin, Parc de la Ramie, 59113 Seclin,

Reims, le 7 Novembre, de 10H à 13H, Parc des expositions,

Rouen le 14 Novembre, de 9H à 13H, Parking du Boulingrin, Place du Boulingrin, 76000 Rouen,

Laillé (Sud de Rennes) le 21 Novembre, Parking de l'Archipel (emplacement numéro 3),2 Boulevard du Commandant Cousteau, 35890 Laillé,

Paris, le 29 Novembre, devant le 14 Rue Campagne Première, 75014 Paris, de 10H à 19H, 

Paris,Toulouse, Clermont-Ferrand, Orléans, Reims, Rouen,  Rennes, Nantes, Saint-Malo, et autres villes et villages en France, nous viendrons vous livrer au cours de nos trajets, commandez, et écrivez nous à domainecaujollegazet@gmail.com ou appelez Benoit au 0677735720

Ici, un lien vers les fiches techniques des vins, pour une petite révision, si besoin.

Ici un lien vers notre RIB , pour la suite.

Et pour toute question : Benoit : 06 77 73 57 20  ou domainecaujollegazet@gmail.com

Nous vous remercions de votre aide précieuse, prenez bien soin de vous, respectez les gestes barrière, portez vous bien, profitez en pour boire un coup à notre santé, et au plaisir de vous revoir le plus vite possible.

Vous pouvez commander en ligne via notre boutique, ou que vous soyez, nous vous livrerons au passage, ou vous ferons livrer. Ne soyez pas étonnés de ne rien payer, il s'agit d'abord de réserver, les livraisons s'étaleront jusque début Décembre, au rythme des Salons qu'elles remplacent.

Amicalement,

Mort au covid en AOC Terrasses du Larzac

Alain et Benoit.

Programme des Salons de Printemps 2020

Bonjour,

Cette année, comme les précédentes, nous reprenons la Route des Salons, et, la

production augmentant (en quantité comme en qualité, naturellement 😀), il en est  de même pour notre présence en dehors du Domaine.

Voici donc la liste des Salons, qui sera mise régulièrement à jour pour y ajouter les liens vers les invitations gratuites et réservations.

du 13 au 15 Mars, à Toulouse, Parc des Expositions, Stand C22

du 14 au 15 Mars, à Rouen, au Salon des vins Bio Vinseine, invitations ici

du 29 Février au 1er Mars, à Brive, invitations ici

du 7 au 8 Mars, à Saint-Germain-en-Laye, au Manège Royal, invitations ici

du 14 au 15 Mars, à La Rochelle, au Salon Terre de Vin (suite à Médaille d'Or BianCa), invitations ici

du 23 au 27 Mars à Paris, au Salon des vignerons indépendants de la Porte de Champerret, invitations ici

du 11 au 12 Avril, à Troyes,

du 24 au 27 Avril, au Salons des vins de Seclin (Lille Sud), invitations à suivre.

Un grand merci.

ACTUALITES DU DOMAINE


Bonjour à tous,

Les premières feuilles sont sorties ! Le travail à la vigne a repris son intensité, et avec un rythme qui va constamment accélérer, puis se stabiliser fin Juillet, permettant de souffler un peu, puis de préparer les vendanges début Août.
En particulier, nous travaillons les sols pour les aérer, et aider la vigne à développer son système racinaire.

Vendanges 2023 : tambour battant !

Bonjour à tous !


Quelques nouvelles du Domaine, vous avez peut-être noté que nous vous avons épargnés au mois d'Août ? Ici, tout va bien, nous espérons qu'il en va de même pour vous.


Ce mail est plutôt consacré aux vendanges, nous vous enverrons bientôt une mise-à-jour concernant les Salons.


Le Domaine, a été créé en 2010, et il a constamment grandi pour s'étendre aujourd'hui sur 10 hectares cultivés environ. Il est bon de préciser que la récolte se fait entièrement à la main.


Alors que les températures relativement faîches de Juin et début Juillet faisaient anticiper des vendanges plutôt tardives, la vague de chaleur que nous avons presque tous subie a resserré rapidement les dates de maturité des raisins, et nous vendangeons en fait des raisins de qualité, a un rythme soutenu, avec une équipe renforcée, et peu de jours de relâche.


Ce qui explique que vous n'ayiez pas trop à supporter notre prose: le rédacteur desséché ne sait plus ou donner de la main, sans parler de son dos et de sa tête ! Merci à notre ostéopathe bien aimé de réparer nos os et nos muscles avec un préavis à peu près nul.


En revanche, du fait de notre situation géographique en altitude, sur un terrain profond, les vignes - plus solides que le Rédacteur - résistent vaillamment, (désolé pour le bruit du vent !) même si nous aimerions une bonne grosse chute d'eau pour finir en douceur.


La qualité et la quantité sont vraiment au rendez-vous, c'est une bonne nouvelle !


A cause de la relative sécheressse, nous trions les grappes qui ont été exposées au soleil (exemple, nous ne gardons que celle de droite) , mais nous avions pris la précaution de ne pas effeuiller, et elles sont en général restées bien à l'abri des rayons directs du Soleil.


Nous jetons celles qui ont des grains passerillés, en particulier sur les jeunes souches dont les racines sont moins profondes. Nous écartons ainsi environ 10% de la récolte.


Et de retour à la cave, pressage si besoin, mise en cuve, contrôles et opérations sur les récoltes précédentes, et nettoyage des caisses pour le lendemain. La journée débute vers 7H00, et se termine vers 19H00, en général.


Les vendanges avancent vite, et, depuis le 18 Août, nous avons récolté:


  • Tous les Grenaches blancs et les Chardonnay pour Orfran,
  • La parcelle de Merlot spécial Colombine,
  • Tous les Pinots noirs, pour les Filles d'Octobre et Andantino,
    Mardi, Mercredi et Jeudi, la totalité des Syrah, pour Coulée Douce, Vent de terre, et Petite Coulée,
  • Hier, le Carignan blanc de BianCa, avec deux semaines d'avance (!), particulièrement magnifique,
  • Et nous contrôlerons les maturités ce week end pour savoir si nous pouvons débuter les Carignans, les Grenache, et le Cinsault Noirs, cépages du Sud, donc plus tardifs, afin de finir en beauté, et si possible avant les épisodes cévenols, le dernier quart du Domaine. 


Nous avons vraiment une bonne équipe cette année, femmes, hommes de tous âges, et si le temps et les humains tiennent le coup, nous aurons fini avant le 15 Septembre !


Les sangliers nous ont bien épargnés cette année; si vous en connaissez, vous pouvez les remercier de notre part. Nous prenons soin de contrôler les clôtures, ceci expliquant également cela.


Et pour l'instant, pas d'orages, donc, pas de grêle.


Et pas non plus d'attaques de Mildiou, Oïdium, et autres Vers de la grappe. Ou si peu.

Nous espérons que la rentrée a été réussie, bonne fin de vacances pour les chanceux, et à bientôt !


Comme toujours, vous pouvez nous aider en allant sur la Boutique ! Et merci bien sûr à tous ceux qui nous accompagnent et nous aident !


A bientôt !

Repas de fin de vendanges, on distingue tout de même quelques bières...



Bonjour à tous !

Comme promis, et histoire de vous éviter de raturer vos agendas, nous vous proposons celui des Salons pour cet automne 2023, et les invitations gratuites.

Et pour commencer, les tarifs, inchangés.

  • Salon de Toulouse, au Meet, du 27 au 29 Octobre, Stand C43, invitations electroniques envoyées en cours de semaine dernière, invitations papier disponibles sur place, Important : le Salon se terminera à 21H les deux jours des finales, et des Soirées Spéciales Rubgy sur Grand Ecran sont organisées sur place. Toulouse oblige.


  • Salon de Lille, du 17 au 20 Novembre, Stand H56, invitations electroniques envoyées hier,  si vous n'avez rien reçu, vous pouvez cliquer ici, invitation papier disponibles sur place,


  • Salon de Laillé ( Rennes,Vignes et Vilaine) les 18 et 19 Novembre, invitations electroniques gratuites d'une valeur de 5 Euros disponibles ici,


  • Salon de Paris Porte de Versailles, du 30 Novembre au 3 Décembre, Stand G71 ,invitations electroniques envoyées Samedi 21 Octobre, invitations papier disponibles sur place,


  • Salon de Colmar, du 8 au 10 Décembre, en attente des invitations et autres numéros de stand.


Concernant les invitations gratuites, vous pouvez vérifier vos spams, et n'hésitez pas à écrire à domainecaujollegazet@gmail.com si vous ne trouvez rien, ou si vous en souhaitez davantage.


Et maintenant, revenons à nos vendanges.

Vous vous rappelez peu-être que nous avions le choix entre vendanger avant l'épisode de pluie annoncé notre magnifique Grenache, ou d'attendre encore un peu pour qu'il soit optimal.

C'était en effet un choix délicat, car l'épisode de pluie qui était annoncé parfois moyen, parfois fort par Météociel, a été vraiment intense. Nous n'avons pas été déçus de ce point de vue !

Mais en revanche, Hera et Zeus nous ont épargné grêle et autres éclairs. Et nous avons attendu les deux jours nécessaires pour que la vigne se rééquilibre après un apport d'eau aussi massif, mais bien absorbé par notre cailloutis calcaire, et les falaises poreuses qui les surplombent.

Nous avons donc profité de ces journées pour caliner les jus déjà récoltés, et en fermentation dans les cuves, ce travail qui s'effectue en parallèle des vendanges; ici, un remontage.

Et le Dimanche, après une séance de Jean-Seb, petit tour de vélo à la rencontre des Patous, dont la réputation dépasse de beaucoup la férocité, mais il est plus confortable de franchir leur territoire avec de jolies et aguerries diplomates. Modèle à spectre large également adapté pour les vaches à longues cornes, les chevaux sauvages, les moutons de combat, bref, nous consulter en cas de besoin.

Voila, nous espérons vous revoir bientôt, en particulier sur les Salons.

Le Domaine a besoin de vous, et toutes les mains habiles qui nous aident,également. Nos territoires sont beaux, ils respirent les vacances, mais ses paysans y travaillent dur toute l'année pour produire de belles choses, alors, ils comptent sur vous !

Nouvelle Année 2024

Salons d'Automne, et fins de vendanges 2023

Millésime Bio 2024

Nous vous souhaitons une excellente année 2024 !


Il est vrai que 2023 s'est avérée perfectible,mais restons optimistes.


Souhaitons que ces évènements aboutissent à un meilleur équilibre et une meilleure justice pour l'Humanité.  Et à une bonne prise de conscience des enjeux à long terme

qui nous attendent un peu trop?

Merci à tous ceux qui nous ont soutenus encore une fois, nous avons eu beaucoup de plaisir à retrouver les fidèles, et à rencontrer les nouveaux. Merci à vous, et surtout, continuez ! Y compris à nous envoyer de gentil messages, avec ou sans photos. De bouteilles, naturellement.


Nous vous remercions beaucoup de votre engagement à nos côtés, qui nous a permis de passer les caps de 2020,2021,2022,2023 ...et nous ne doutons pas que nous passerons ensemble 2024, avec la conviction que la Paix et la Liberté reviendront définitivement.

Enfin,en dépit des circonstances que vous connaissez tous, nous avons décidé DE NE PAS AUGMENTER NOS TARIFS


Portez vous bien, et à bientôt pour les Salons de Printemps.


Nous vous remercions beaucoup de votre engagement à nos côtés.

En dépit des circonstances que vous connaissez tous, nous avons décidé DE NE PAS AUGMENTER NOS TARIFS


Alors, Amis professionnels, venez nous voir nombreux, nous avons besoin de vous !



Bonjour à tous, et meilleurs voeux à ceux d'entre vous qui ne les auraient pas encore reçus, et d'aiileurs aux autres également, pour la dernière fois cette année, rassurez-vous !

Ici, la vie a repris son cours, les spécialistes du vin travaillent à la cave, à vous fournir les vins en temps et en heure, avec du matériel top niveau et une dextérité murement travaillée , pendant que les experts de la taille préparent la future récolte, et que celles des chevaux calinent les beautés qui hivernent sur le plateau.

Et le fidèle Jumpy dort près de la cave en attendant de revenir vers vous bien chargé début Février.

Comme promis, nous vous proposons dans ce mail une partie des traditionnelles invitations gratuites pour les Salons des Vignerons Indépendants de Strasbourg et Bordeaux. Les autres invitations sont encore en stand-by.

 

Nous avons eu une belle note dans le dernier "Terre de Vins", qu'ils en soient remerciés.

A noter que des personnes m'ont alerté sur le fait qu'Emmanuel Delmas, un bloggeur plutôt connu, nous avait recommandés, ainsi que d'autres vignerons bien sûr, dans un guide publié pour le Salon de Paris 2023. Le guide est naturellement obsolète, on peut le trouver ici. En tout cas ça ne nous a rien coûté, et ça fait toujours plaisir, voilà ce qu'il a écrit . Qu'il en soit remercié.

Les nouveaux Millésimes sont là, et nous avons décidé de ne pas augmenter nos tarifs pour l'instant, et vous trouverez donc déjà ici les tarifs 2024 , inchangés par rapport à 2023.

 

Merci à tous ceux qui sont venus nous rendre visite sur les Salons d'Automne, ou nous ont commandé du vin à livrer. Nous vous le redisons à chaque fois, parce que cela nous permet littéralement de vivre, en particulier en ces temps perturbés.

Et donc, n'hésitez pas à nous commander du vin, nous vous l'amènerons sur la route, sur les salons ou sur les trajets, cela nous fera plaisir de vous voir, n'en doutez pas, ne serait-ce que pour pirater vos stocks de café.

Donc, les dates sont:

 

  • Passage à Clermont-Ferrand et ses alentours, Orléans et ses alentours, Paris et ses alentours les 12, 13, 14 Février. Et livraisons aux conditions du Salon.
  • En dehors de ces villes, nous avons limité au maximum les coûts de transport, avec en particulier un franco à 290 Euros, les nouveaux Millésimes sont là, vous pouvez les commander sur la boutique.
  • Salon de Strasbourg, du 16 au 19 Février, Stand K11 , invitations électroniques envoyées il y a deux semaines, si vous n'avez rien reçu vous pouvez cliquer ici, pour en avoir d'autres, nous contacter, invitations papier disponibles sur place,
  • Salon de Bordeaux, du 8 au 10 Mars, stand C31, invitations électroniques envoyées il y a deux semaines, si vous n'avez rien reçu vous pouvez cliquer ici. pour en avoir d'autres, nous contacter, invitations papier disponibles sur place,
  • Salon de Rouen/Bonsecours, les 23 et 24 Mars, à noter sur vos agendas, nous n'avons pas encore les éléments,
  • Salon privé de Seclin/Lesquin, les 13 et 14 Avril, que nous organisons comme l'an dernier, mais cette fois çi au Salon Nice du Novotel de Lesquin. A trois vignerons. Entrée libre. 

 

Concernant les invitations gratuites, vous pouvez vérifier vos spams, et n'hésitez pas à écrire à domainecaujollegazet@gmail.com si vous ne trouvez rien, ou si vous en souhaitez davantage.

 

Et maintenant, revenons à nos vinifications, avec une petite vidéo donnant l'avis d'Alain le Vigneron sur la campagne 2023. Interview par le camarade Gilles Moreau.

Voilà, comme vous le voyez, la vie est belle, et nous espérons vous revoir bientôt.

Le Domaine a besoin de vous, et toutes les mains habiles qui nous aident, également. Nos territoires sont beaux, ils respirent les vacances, mais ses paysans y travaillent dur toute l'année pour produire de belles choses, alors, ils comptent sur vous !


Et revoila les....


Salons de Printemps 2024 !

Le bonheur est dans les Salons, aussi.

Encore du nouveau au Domaine Caujolle-Gazet ? Oui oui !

Bonjour tout le monde,


Un grand merci pour vos mails et appels téléphoniques, suite à nos informations de la semaine dernière, vous informant de la transmission du Domaine en Mai prochain.


Les vendanges se sont finies Jeudi, et la fête des vendangeurs a eu lieu Samedi 28 Septembre, mais nous voulions vous communiquer les invitations pour les salons dès ce matin, n'hésitez pas à suivre les liens et à réserver vos entrées dès maintenant.


Vous retrouverez les vignerons et leurs vins sur les Salons d'Automne, et vous aurez également l'occasion d'y rencontrer nos successeurs.


Alors, à bientôt !


Salons :

Vous pouvez vous inscrire en cliquant sur les liens, et notez bien dates et numéros de stand !

Nous serons présents sur les Salons:


  • de Toulouse, Salon Vins et Terroirs, du 1 au 3 Novembre 2024, au Meet, Stand C43, invitations envoyées, cherchez "Toulouse Evenements" dans votre boite mail, contactez-nous si la recherche est infructueuse,
  • de Laillé (Rennes Sud), Salon Vignes et Vilaine, du 16 au 17 Novembre 2024, Salle de l'Archipel,invitations ici
  • de Lille, Salon des Vignerons Indépendants, du 15 au 18 Novembre 2024, Grand Palais, Stand H7,invitations disponibles ici,
  • Et de Paris, Salon des Vignerons Indépendants, du 28 Novembre au 1er Décembre 2024, Porte de Versailles, Stand C19,invitations disponibles ici.


Ces derniers Salons du Domaine seront pour vous l'occasion de constituer de gigantesques stocks de nos pépites, quel bonheur: Terrasses du Larzac AOP BIO (Coulée Douce et Vent de Terre).


Mais également des IGP Hérault, dont des Pinot Noirs, et autres assemblages, et en particulier la vaillante - et fruitée - Petite Coulée.


Et puis nos blancs  (Carignan blanc vieilli en fûts); et enfin notre rosé(e) Colombine, et son caractère de vrai vin bien affirmé, dans sa robe d'été.


A bon entendeur, salut. Et merci à tous ceux qui sont venus vers nous lors des rencontres de ce début d'année, ou nous ont commandé du vin à livrer. Nous vous le redisons à chaque fois, parce que cela nous permet littéralement de vivre.


Et puis, au Printemps, nous nous reverrons à Strasbourg, Bordeaux, et Gondecourt (banlieue de Lille).


Et ensuite ? Nous verrons bien !

Bonjour tout le monde,


Commençons par raconter une belle histoire.


Il était une fois il y a 6 ans une jeune maman, équipée de trois jeunes filles, dont l'ainée, agée de 20 ans, lui disait:

"Maman trésor, au bout de deux ans, la biologie et les deutérostomiens, c'est bof, j'ai plus la motiv', je sais plus quoi faire".


Et la maman de lui tenir à peu près ce langage: "Oh ma chérie, veux tu découvrir l'univers enchanté des vendanges, afin de t'ouvrir l'horizon, je connais deux gars beaux grands et forts (dans cet ordre) qui font du Vin Bio sur le Larzac, ça ne coûte rien de demander ?".


Inutile de préciser notre réponse, cette jeune fille a rapidement eu le coup de foudre pour l'univers du vin, et peut-être aussi un peu sur la façon dont nous le vivions.


A la suite de quoi, près avoir affermi sa passion, notamment au Chili pendant le confinement, probablemernt pour se la Couler Douce - fine allusion comprend qui veut - elle est revenue à Montpellier pour débuter son BTS Oenologie.


Elle y a naturellement rencontré un bipède cycliste, animé comme elle de la passion du vin, et désireux de se lancer dans l'Aventure de créer un Domaine.


Pendant ce temps, et en dépit d'une pointe de vitesse toujours honorable, nous étions néanmoins lentement mais sûrement rattrapés par la limite d'âge, et les planètes se sont doucement alignées. Sic itur ad astra. Nous passerons la main en Mai prochain.


Et ensuite, vivent le Domaine X, et les Grandes Vacances, comme dirait Marcel Pagnol !

Nous allons les accompagner, bien sûr, mais nous vivons nos dernières vendanges du Domaine Caujolle-Gazet, fondé par Alain il y a quinze ans, que j'ai rejoint il y a dix tours de Soleil.


Et en attendant, c'est un grand bonheur de participer à cet évènement.


Et nous aurons sans doute l'occasion de nous revoir, allez savoir, comme on dit dans le Canton de Vaud.


Et d'ailleurs, pas plus tard que cet automne, à l'occasion des...

...Salons d'Automne 2024 !

Tournée Montpellier-Lille et Salon privé de Lille

Ici, les tarifs Salon 2020.

Et vous pouvez aussi aller vous abonner sur la page Facebook ou sur Instagram , nous vous y donnons des nouvelles régulières de nos aventures. 

Dégustation de grappe en AOC Terrasses du Larzac

Millésime BIO, Salon de Saporta, Levée de la Loire 2020

Bonjour, et Bonne Année à Tous !

Cette rubrique de notre Actualité s'adresse aux Pros.

Le Salon Professionnel des vins du Languedoc se déroulera le Dimanche 26 Janvier 2020 de 15H à 23H au Mas de Saporta, près de Montpellier. Inscriptions ici   

Le Salon Millésime Bio suivra, à Montpellier également, du 27 au 29 Janvier 2020.

Nous serons dans le Hall B2, Stand 327.

Vous avez peut être déjà reçu une invitation par mail de notre part, (réservé au Professionnels, désolé d'insister), sinon, si vous êtes intéressés, merci d'envoyer un mail à domainecaujollegazet@gmail.com ou d'appeler le 0677735720.

Le Salon de la Levée de la Loire se déroulera les 3 et 4 Février 2020, au Parc des Expositions d'Angers. Nous serons Stand D2/34.

Nous espérons vous voir nombreux, et bien commencer l'Année ! En attendant, nous fignolons nos cuvées pour vous accueillir au mieux !

Et vous pouvez aussi aller vous abonner sur la page Facebook ou sur Instagram , nous essayons de vous y donner des nouvelles régulières de nos aventures. 

La fine équipe lors de Millésime Bio 2019. N'ayez crainte, c'est à l'ami que nous donnons notre vin.

Vendanges 2019

Les Vendanges 2019 sont terminées, et bien terminées, nous sommes vraiment heureux du résultat.

Etant situés entre 350 et 400 mètres d'altitude, dans une vallée ventée, mais également bien arrosée, soit par les pluies, soit par les réserves d'eau percolant du plateau du Larzac, nous avons étés épargnés par la sécheresse violente qui a grillé certains Domaines.

Pour autant, nous avons enregistré 44 degrés à l'ombre le 28 Juin, journée fatidique. Le réchauffement climatique est une réalité, peut-être la Planète s'occupera t'elle elle même d'assurer une régulation que l'homme semble peiner à mettre en oeuvre. Une limite est atteinte.

En attendant, pour nous, c'est la meilleure récolte jamais enregistrée pour le Domaine.Vous aurez l'occasion de le vérifier pour les Blancs et les Rosés dès le Printemps prochain.

Equipe de vendangeurs en AOC Terrasses du Larzac

Coulée Douce, Coup de cœur de la Revue du Vin de France

La Coulée Douce est mise à l'honneur dans le Numéro de Juin 2019 de la Revue du Vin de France, 1800 coups de cœur issus de leur dégustation à l'aveugle. Eh bien, ça fait vraiment plaisir !

Page154, la Coulée Douce ! AOC Terrasses du Larzac

Salons de Printemps 2019

Bonjour !

Derniers Salons du Printemps, venez goûter nos vins du Sud :

du 26 au 29 Avril, au Salon des Vins de Terroir de Seclin (Lille), invitations ici


du 24 au 28 Mai 2019, au Salon des Vignerons Indépendants Nature et Vins, Parc Floral, Vincennes, invitations ici !

Médailles et climat

Cette année 2019 a commencé et se poursuit sur les chapeaux de roue.

1- Une nouvelle médaille d'Or pour la Coulée Douce 2017, cette fois-ci de la part des Vignerons Indépendants,

2-Deux médailles d'argent pour la Petite Coulée 2016, l'une du Concours International de Lyon, l'autre du guide Bettane-Desseauve,

3-Une médaille dédiée aux vins Bio, par le même guide Bettane Desseauve.

Et du point de vue du climat, il pleut régulièrement, et les vignes se portent à merveille, cependant nous avons eu plusieurs fois des températures légèrement négatives, et les bourgeons sont sortis, mais, grâce au vent, pas de bourgeons ni de feuilles brûlés. Merci de laisser vos cierges et bougies allumés.

Tous en Terrasses du Larzac

L'Opération Tous en Terrasses du Larzac se déroule les 11 12 et 13 Avril à Montpellier.

Nous serons :

Chez MBC Wine le Jeudi 11 Avril en journée

Chez Trinque-Fougasse O'Sud le Jeudi 11 Avril de 18H à 23H

A la Cave de la Courte Echelle, le Vendredi 12 Avril de 14H à 20h

A tout de suite !

Bienvenue à Millésime Bio et à la Levée de la Loire.

😀 😀 😀

Revenons à nos bouteilles.

Le Domaine sera présent à Millésime Bio, du 28 au 30 Janvier 2019, Hall B2, Stand 277.

Et à la Levée de la Loire, les 4 et 5 Février 2019, Stand B5.

Au plaisir de vous rencontrer, professionnels avec qui nous construisons doucement notre réseau.

Ci dessous, une photo illustrant le processus.

Nicolas 28.10.2022 17:04

Bonjour,
Y a-t-il des invitations pour le salon Vin et Terroir d'octobre à Toulouse cette année ?
Merci d'avance

François ADAM 11.05.2013 00:19

Salut Alain, jolie site qui presente tres bien ton travail !
J espere a bientot.....( à Plappevignes 2013 ?? )
Amitiés
François ADAM

JO DURAND 26.01.2013 09:00

je n'avais pas vu l'intérieur de la cave, super, ça tourne!
j'attends ma guérison pour venir faire un petit tour.

Alain 29.01.2013 22:35

Merci pour ton petit mot Jo. Je te souhaite plein de courage et espère te voir très vite pour déguster une bonne bouteille. Amitiés, Alain.

Commentaires

28.10 | 17:04

Bonjour, Y a-t-il des invitations pour le salon Vin et Terroir de début Novembre à Toulouse ?


Oui, envoyez s'il vous plait un email à domainecaujollegazet@gmail.com, ou envoyez un message avec vos coordonnées au 0677735720.

24.10 | 09:02

Bonjour oui bien sur, appellez nousau 0677735720 pour convenir d'un re...

16.10 | 08:09

Peut on visiter se rendre au domaine

06.09 | 13:52

Merci pour votrte commentaire si positif. Et à bientôt.